O qué hacer con lo que sobrevivió al atracón navideño Primero, planifica Como dicen, en lugar de corregir errores, es mejor prevenirlos. Calcula cuánto vas a cocinar según las personas que estarán en casa. No sólo te ahorrarás tiempo, sino dinero. Adapta las preparaciones. Si en tu casa...

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¿Se acerca navidad y no sabes qué regalar a ese amigo o familiar que le gusta la cocina? Aquí te daremos algunas ideas Máquina de pastas Un aliado de quienes aman hacer las masas desde cero. Si eliges una buena, esta máquina te durará toda la vida. La puedes conseguir en tiendas de cocina y...

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Desde el chocolate caliente con un giro, hasta bebidas color azul Eggnog, ponche de huevo y ron Ingredientes: Yemas de huevo Azúcar Leche Ron Canela molida Nuez moscada Preparación: Bate las yemas con el azúcar para blanquearlas. Debe quedar blanquecino y cremoso. Vierte esto...

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Todo entra primero por la vista. Esmérate en la presentación. No hay que subestimar la elección de una correcta cristalería. En el mundo de la coctelería no sólo buscamos mezclar sabores. Al ser un producto que se suele consumir por ocio o diversión, la parte visual posee una fuerte...

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La mayonesa no solo es el complemento perfecto de muchos platos de distintos países; sino que también está presente en la música, series y películas. No sé ustedes, pero para mí, la mayonesa era un hitazo de muchos veranos durante mi infancia. No importa si estás estudiando cocina en un...

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Conoce los cortes de precisión y en qué preparaciones se utilizan ¿Por qué es importante aprender sobre los cortes de precisión? Es una pregunta que muchos se hacen. ¿Por qué invertir mi tiempo y esfuerzo en hacer cortes parejos? Primero, por estética. Tan solo imagina un arroz con pollo y...

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Razas, calidades de carne y cómo se hace una buena parrilla. El curso está a cargo de Valentín Dupuy, un talentoso chef argentino que reside en el Perú y busca compartir su pasión por las parrillas. Valentín fue gerente de La Cabrera Perú, una cadena argentina que hoy cuenta con 5 tenedores y...

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AL FINAL DE ESTE ARTÍCULO PODRÁS DESCARGA EL PLANIFICADOR DE COMIDA SEMANAL Comer es lo más importante que hacemos en nuestras vidas, y la mayoría de personas no saben cómo hacerlo bien. Cuando nos ponemos a pensar qué vamos a comer y cómo nos vamos a alimentar tenemos dos opciones. La...

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Sácale provecho a la Alimentación Plant Based Créeme. El mundo está lleno de mitos en cuanto a alimentación saludable se refiere. Hay quienes creen que por ser vegano o vegetariano te alimentas de sólo lechuga. Otros, llaman a su alimentación "saludable" por comer 1 torta de chocolate vegana...

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Voy 50 días de monotonía. Este fin de semana me propongo hacer algo grande para ella. Aquí te comparto algunas ideas: 1. Sorpréndela con un desayuno. El plato más importante, y el primero en servirse en este fabuloso día. Más vale causar una buena primera impresión. Combina varios...

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