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Cocina Nikkei con Coco Tomita

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Tu profesor


Coco Tomita
Coco Tomita

Coco Tomita es chef y cofundador de Shizen Barra Nikkei, un restaurante en Lima que cada día gana más adeptos por la propuesta innovadora que ofrece.

Tiene más de ocho años de experiencia en cocina nikkei y maneja técnicas modernas japonesas y peruanas.

Coco ha trabajado en diferentes restaurantes, ha viajado dentro y fuera del Perú promoviendo la cocina nikkei, y estudió Administración de Restaurantes en Le Cordon Bleu Perú.


Contenido


  El shari
Disponible en días
días después de inscribirse
  Los nigiris
Disponible en días
días después de inscribirse
  Los makis
Disponible en días
días después de inscribirse
  El gunkan
Disponible en días
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La cocina nikkei es uno de los mejores ejemplos de fusión en la gastronomía peruana. Esta cocina empezó a tomar forma desde el momento en que los primeros inmigrantes japoneses llegaron al Perú.

En este curso online vamos a aprender técnicas, recetas y tips de la mano del talentoso chef Coco Tomita.

Este curso incluye:

  • Contacto directo con nuestros asesores.
  • Glosario y recetario (pdf).
  • Certificado al concluir el 100% del curso.


Preguntas frecuentes


¿Cuándo comienza y cuando termina el curso?
¡El curso comienza ahora y termina cuando quieras! Es un curso online que se adapta a tu ritmo, tú decide cuándo comenzar y cuándo terminar.
¿Cuánto tiempo tengo para acceder al curso?
¡ACCESO DE POR VIDA! Después de inscribirse, tiene acceso ilimitado a este curso durante el tiempo que desee, según el plan que escogiste y en cualquier dispositivo conectado a internet.

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