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Cocina Marina con Francesco de Sanctis

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Tu profesor


Francesco de Sanctis
Francesco de Sanctis

Este joven cocinero peruano es el chef y dueño de Sibaris, restaurante limeño que se caracteriza por una cocina moderna y honesta.

Francesco es egresado de Le Cordon Bleu y ha pasado por cocinas en Perú, España, Inglaterra e Italia.


En el Perú, los pescados y los mariscos son fuente de alimento y creatividad. Muchas de las recetas típicas peruanas son la base de pescados y mariscos y muestran no solo un excelente sabor, sino raíces culturales muy fuertes.

En este curso, Francesco de Sanctis preparará recetas clásicas, pero con su toque personal. Estas son las recetas que todo cocinero debe saber para desenvolverse en una cebichería o en un restaurante peruano.

Este curso incluye:

  • Contacto directo con nuestros asesores.
  • Glosario y recetario (pdf).
  • Certificado al concluir el 100% del curso.


Preguntas frecuentes


¿Cuándo comienza y cuando termina el curso?
¡El curso comienza ahora y termina cuando quieras! Es un curso online que se adapta a tu ritmo, tú decide cuándo comenzar y cuándo terminar.
¿Cuánto tiempo tengo para acceder al curso?
¡ACCESO DE POR VIDA! Después de inscribirse, tiene acceso ilimitado a este curso durante el tiempo que desee, según el plan que escogiste y en cualquier dispositivo conectado a internet.

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