Técnicas básicas en la cocina

Llévate este curso por solo USD$ 12 dólares.

COMPRAR

Contenido


  Introducción al curso
Disponible en días
días después de inscribirse
  Especias
Disponible en días
días después de inscribirse
  Salteados
Disponible en días
días después de inscribirse
  Cocción de huevos
Disponible en días
días después de inscribirse
  Blanqueado
Disponible en días
días después de inscribirse
  Las proteínas
Disponible en días
días después de inscribirse
  Términos de la carne
Disponible en días
días después de inscribirse
  Cocción en el horno
Disponible en días
días después de inscribirse
  Encurtidos
Disponible en días
días después de inscribirse

Tu profesor


Ignacio Barrios
Ignacio Barrios

Ignacio es uno de los cocineros jóvenes con mayor proyección dentro del panorama peruano.

Después de vivir cinco años en Londres estudiando gastronomía, Ignacio volvió al Perú para emprender Urban Kitchen, el primer espacio de cocina participativa del país.

Durante el tiempo que estuvo fuera del Perú, Ignacio pudo trabajar en lugares como Wild Honey (una estrella Michelin), Daylesford Organic y Astrid & Gastón Madrid.


¡Bienvenido! Estamos muy felices que estés aquí con nosotros; ya empezaron las inscripciones para nuestro Curso Online de Técnicas básicas de Cocina junto a Ignacio Barrios, chef y dueño de Urban Kitchen.


Este curso incluye:

  • Material audiovisual.
  • Material descargable (pdf).
  • Foro de consultas.
  • Certificado de participación al concluir el curso.


Preguntas frecuentes


¿Cuándo comienza y cuando termina el curso?
¡El curso comienza ahora y termina cuando quieras! Es un curso online que se adapta a tu ritmo, tú decide cuándo comenzar y cuándo terminar.
¿Cuánto tiempo tengo para acceder al curso?
Después de inscribirte, tienes acceso de por vida al curso completo y su material. Puedes verlo las veces que quieras desde cualquier dispositivo conectado a internet.

¡Elige tu moneda!